https://nekomama.blog.shinobi.jp/ マクロビオティック（穀物菜食）の菓子工房です。 ja 2009-12-28T22:35:53+09:00 https://nekomama.blog.shinobi.jp/kazekozo%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6/kazekozo%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6 穀物菓子工房kazekozoは、群馬県甘楽町にある工房を拠点とし、関東の様々なマーケットにお邪魔しているマクロビオティックのお菓子工房です。 卵・乳製品・白砂糖は一切使わず、季節の果物や入手可能な範囲での有機食材を主に使用して、クッキー・マフィン等を全て手作りしています。 甘味は甜菜糖や...
卵・乳製品・白砂糖は一切使わず、季節の果物や入手可能な範囲での有機食材を主に使用して、クッキー・マフィン等を全て手作りしています。

甘味は甜菜糖や玄米甘酒、メープルシロップをメインに
油分は上質の菜種サラダ油やオリーブオイル
ベーキングパウダーはアルミニウム不添加を使用

通常の市販菓子とは違う甘味を、是非、お試し下さい。

～販売～
☆　甘楽町物産センター　　主に土・日・祝日
☆　県内・都内のファーマーズイベント
☆　メールオーダーによる通信販売(夏期を除く)
　　⇒イベントのお誘い、通信販売のオーダーはお問い合わせページよりお願いします。

1000円～プレゼント用も承っております

クッキー　　塩カカオ・味噌・麦こがしなど約10種類
マフィン　　ごま塩ごぼう・玄米甘酒ソフトスコーンなど年間通じて約50種
]]> kazekozoについて 2009-12-28T22:35:53+09:00 猫ママ NINJA BLOG 猫ママ https://nekomama.blog.shinobi.jp/%E5%91%8A%E7%9F%A5/%E3%83%96%E3%83%AD%E3%82%B0%E3%82%92hp%E3%81%AB%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F 全く使っていなかったブログを、kazekozoのサイトにしてみました！ 告知 2009-12-28T22:26:37+09:00 猫ママ NINJA BLOG 猫ママ https://nekomama.blog.shinobi.jp/%E6%97%A5%E8%A8%98/%EF%BC%95%E6%9C%88%E3%81%AE%E9%A2%A8 徒歩１０秒でクレソン摘み 徒歩３０秒でセリ摘み 徒歩３分で、もうじき採れるラズベリー 雨がまったくもって降らないから、さすがに今日は畑に水撒き ヒモをつけたバケツを用水路に投げ込み、汲み上げる １滴も無駄にしたらもったいなく思う 砂漠で暮らす人の気持ちになる 大蒜を引き抜いてみ... 徒歩３０秒でセリ摘み
徒歩３分で、もうじき採れるラズベリー

雨がまったくもって降らないから、さすがに今日は畑に水撒き
ヒモをつけたバケツを用水路に投げ込み、汲み上げる
１滴も無駄にしたらもったいなく思う
砂漠で暮らす人の気持ちになる

大蒜を引き抜いてみたら結球していない
寒さがないと実にならない
暖かいのは嬉しいけれど、大蒜が収穫にならないのは悲しい
エシャロットの親分みたいだ
炒めてみたら美味しかった
ほんのり大蒜の風味

虫も今年は早い
梅の木ではうじゃうじゃと毛虫が孵っていた
南無阿弥陀仏と言いながらチャッカマンで焼き殺す

自然てなんだろな
正直なんだな

人間の身にグサッ！！と来たときにしか気が付かない
勿論、自分も]]> 日記 2009-05-01T18:10:28+09:00 猫ママ NINJA BLOG 猫ママ https://nekomama.blog.shinobi.jp/%E6%97%A5%E8%A8%98/%EF%BC%93%E6%9C%88%E4%B8%AD%E3%81%AB%E3%82%84%E3%82%8D%E3%81%86%E3%81%A8%E6%80%9D%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%84%E3%81%9F%E3%81%93%E3%81%A8 んで、出来なかった事。 床のワックス掛け⇒去年の入梅前の予定だった・・・・ キッチン大改造⇒手付かず・・・ってか、菓子製造申請をヨソの店舗跡でやるんで、そっちでこ忙しい・・・と、言い訳。 ９時～５時でしか動かない自分・・・が、なんとなく情けない。給与所得者の生活が長かったせいか・・・・...
床のワックス掛け⇒去年の入梅前の予定だった・・・・
キッチン大改造⇒手付かず・・・ってか、菓子製造申請をヨソの店舗跡でやるんで、そっちでこ忙しい・・・と、言い訳。

９時～５時でしか動かない自分・・・が、なんとなく情けない。給与所得者の生活が長かったせいか・・・・。
すぐ、現金化しない仕事は仕事と思わん感覚は修正できてきたけれど・・・。

なんか、ちょっとウツに考え始めると、加速する～そっちへ。

(笑)　ま、じぇ～んじぇん考えてましぇんが

来週から怒涛の３週間がはじまるよん！]]> 日記 2009-03-26T11:32:17+09:00 猫ママ NINJA BLOG 猫ママ https://nekomama.blog.shinobi.jp/%E6%97%A5%E8%A8%98/%E7%AB%8B%E6%98%A5%E3%81%99%E3%81%8E%E3%81%A6_33 春ですね～ 寒いけど、ワクワク。そわそわ。るんるん。 よ～く注意して見渡すと、木の芽も雑草も、皆～春の淡い色合いでっす！ 空の雲も、日没の霞んだ山並みも。　皆～春の顔してます！ って、ロマンティックな事ばかり言ってられん。 雑草退治は短気にかぎります！！！ 冬の気から春の気に... 寒いけど、ワクワク。そわそわ。るんるん。

よ～く注意して見渡すと、木の芽も雑草も、皆～春の淡い色合いでっす！
空の雲も、日没の霞んだ山並みも。　皆～春の顔してます！

って、ロマンティックな事ばかり言ってられん。

雑草退治は短気にかぎります！！！
冬の気から春の気に移行するときは、真夏のそれ以上に｢上昇｣の力が凄い！！と感じてるのは・・・自分だけ？

可憐な野の花も、草刈き鎌を入れてみれば、図太く逞しく根っ子を張っているではないか。
今年は先手必勝で、雑草退治するもんね～体力を必要以上に消費しない為にも]]> 日記 2009-02-06T17:28:18+09:00 猫ママ NINJA BLOG 猫ママ https://nekomama.blog.shinobi.jp/%E6%97%A5%E8%A8%98/%E3%81%82%E3%81%91%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F%E3%82%88%E3%80%81%E3%81%8A%E3%82%81%E3%81%A7%E3%81%A8%E3%81%86 七草粥を食べる日も過ぎました。 毎日が草粥だから、いいかなぁ～。それよか鏡開きの日が楽しみだけど、いつだっけ？　小豆でお汁粉にして食べるのよね？？ 塩汁粉にしたら、家人は怒り出しそうだなぁ～ と、盆も正月も関係なく食い物のことばかり考えている自分です。 最近読んだ｢月のリズムでダイエ... 毎日が草粥だから、いいかなぁ～。それよか鏡開きの日が楽しみだけど、いつだっけ？　小豆でお汁粉にして食べるのよね？？
塩汁粉にしたら、家人は怒り出しそうだなぁ～

と、盆も正月も関係なく食い物のことばかり考えている自分です。

最近読んだ｢月のリズムでダイエット｣

わかっちゃいるけど、できない断食・・・・・・・・・・・
難しい、少食・・・・・・・・・
ま、これはタマニ・・・意識はしてますがさ。

じきに満月です。
新月にむかい始めたら、ダイエットします！　てか、｢排毒｣レシピ？で過ごしまする。

ん、今年は月のリズムをもっと取り入れて、いざ、人体実験！！！]]> 日記 2009-01-08T16:52:00+09:00 猫ママ NINJA BLOG 猫ママ https://nekomama.blog.shinobi.jp/%E6%97%A5%E8%A8%98/%E5%BF%98%E3%82%8C%E3%81%AA%E3%81%84%E3%81%86%E3%81%A1%E3%81%AB%E3%83%BB%E3%83%BB%E3%83%BB 日記、書こうっと～！ 今年も、もうおしまい。 世間様が慌しくなると、猫は暇になります。 誰～も、こんな年末に料理教室やる脳天気な人、いないもんねん～。 ここ数ヶ月、忙しさにかまけてサボリにさぼった家庭内労働。 ツケがたまりすぎて身動きとれましぇん。　ヤル気が全く起きない。 ...
今年も、もうおしまい。
世間様が慌しくなると、猫は暇になります。

誰～も、こんな年末に料理教室やる脳天気な人、いないもんねん～。

ここ数ヶ月、忙しさにかまけてサボリにさぼった家庭内労働。
ツケがたまりすぎて身動きとれましぇん。　ヤル気が全く起きない。

梅雨入り前にやろうと思ってた床ワックス。年末までのつもりだが・・・
来年の梅雨入り前に、密かにココロが傾いている。

嗚呼、色々とあったよ、今年も。
いい事ばかりだったよな、というかヤな事に鈍感になってきた。

来年はイベント事が多そう。コラボのね、これも楽しみ。
周囲の人たちに、『プロ』にさせてもらっているのを実感！！！！


有難う、有難う、全てに感謝します。
さいごは、こんなコトバでしめくくりましょうね～]]> 日記 2008-12-11T10:33:54+09:00 猫ママ NINJA BLOG 猫ママ https://nekomama.blog.shinobi.jp/%E6%97%A5%E8%A8%98/%E4%BD%95%E3%81%A8%E8%A8%80%E3%81%86%E4%BA%8B%E3%81%A0%E3%83%BB%E3%83%BB%E3%83%BB%E3%83%BB%E3%83%BB%E3%83%BB 遅ればせながら１１月の｢月記｣を書こうと思っていたら・・・ １０月の月記が無い・・・ え？　あまりに書かないでいたから消滅？？？ って、んなことはニャイヨニャァ～　　(苦笑) すみません、イソガシすぎました。 某Mの方で手一杯・・・・。 僅かながら、こっちしか見られんPC音痴... １０月の月記が無い・・・

え？　あまりに書かないでいたから消滅？？？

って、んなことはニャイヨニャァ～　　(苦笑)

すみません、イソガシすぎました。
某Mの方で手一杯・・・・。
僅かながら、こっちしか見られんPC音痴も一人はいるのですが・・・。

少し、リニューアルして、真面目なレシピ＆写真付きのブログに出来ればな、と考えちょります。
とは言っても、年頭に宣言した写真のアップもまだ・・・(冷や汗)

とりあえず、僅かなファンの方、乞う期待というとこで。]]> 日記 2008-11-09T08:55:58+09:00 猫ママ NINJA BLOG 猫ママ https://nekomama.blog.shinobi.jp/%E6%97%A5%E8%A8%98/%E3%81%95%E3%82%88%E3%81%AA%E3%82%89%E3%80%81%E5%A4%8F 胡瓜もズッキーニも、枝豆も、トマトに茄子も。　さよなら～ 立秋過ぎてからバンバンと実をつけはじめた子もいるけれどね。 さすがに、ぼちぼち体が受け付けないや。 １週間以上も日本各地で豪雨続きのヘンな夏の終末。 TVではこの夏に、泣いた人。笑った人。特集をしてました。 　　一番、泣いて...
立秋過ぎてからバンバンと実をつけはじめた子もいるけれどね。
さすがに、ぼちぼち体が受け付けないや。

１週間以上も日本各地で豪雨続きのヘンな夏の終末。
TVではこの夏に、泣いた人。笑った人。特集をしてました。
　　一番、泣いているのは地球だろうが！！！
皆、わかっているのにね、クチにするのが怖いんだよね。

ヘンな気候でも、雑草たちは逞しい。今年も猫家の庭は草屋敷と化しました。
お天気が落ち着いたらキレイにしまょ。お彼岸前にはね、何となくね。

９月は少し、のんびりします。
バキャンスにも？出かけます～　　いつもの定宿。]]> 日記 2008-09-01T11:14:33+09:00 猫ママ NINJA BLOG 猫ママ https://nekomama.blog.shinobi.jp/%E6%97%A5%E8%A8%98/%E5%A4%A9%E7%84%B6%E9%85%B5%E6%AF%8D やはり、月記になってますなぁ～ 暑～い夏になっていますが、皆様お元気でしょうか？ まぁ、ほとんどリンク先が無いので月イチ・ニ・サン人くらいは読んでいるかいないか、定かではありませんがね。 ここ半年位、天然酵母にチャレンジを続けていますが、別宅と本宅の行き来の中で、なかなかタイミング良く...
暑～い夏になっていますが、皆様お元気でしょうか？
まぁ、ほとんどリンク先が無いので月イチ・ニ・サン人くらいは読んでいるかいないか、定かではありませんがね。

ここ半年位、天然酵母にチャレンジを続けていますが、別宅と本宅の行き来の中で、なかなかタイミング良く使えなかったり。寒すぎて発酵してくれなかったり。まぁ、キチンとやれば順調に事が成すものを天性のアバウト故に、、、

それでも、この暑さで、酵母！元気！！に成長してくれました。
　しかし、、、
　どうして！　パンじゃなく饅頭になるんじゃぁ～！！！

大雨で落ちた未熟な林檎、硬い桃、食べきれないトマトたち。
立派な酵母に成長してくれたのに、、
　　　　　　　　　　　　　　　　　酢にします。]]> 日記 2008-08-04T15:33:06+09:00 猫ママ NINJA BLOG 猫ママ