マクロビオティック(穀物菜食)の菓子工房です。
別宅に10日間ほど行ってまいりましたよん。
本宅に滞在している間はひたすら飯と肴作り。別宅では勉強と称しての外飯三昧。財布は痩せるが体は太る、いくらマクロビでもお菓子までたいらげていればなぁ~量は質を殺します。
んで、本日は「食べ歩記」
10月1日 軽井沢『追分そば茶屋』
正確には、ここは本宅から出向いた所。メルシャン美術館に千住博君プロヂュースの印象派展を観に行く際に寄りました。え?何で千住「君」だって? ふふふ。
まぁ、それはいいとして、ここでは、ざる蕎麦とそばやきもち。
いやぁ~マイリマシタ。蕎麦はね、旨かったのよ、蕎麦は。つゆはみたらし団子を食べたくなるほどの甘味。やきもちもね、旨かったのよ、そば粉のサーターアンダギーと思えば。 以上。
10月6日 吉祥寺『ベースカフェ』
有名な所ですよね、正統派マクロビオティック。ひよこ豆のコロッケと玄米ご飯を頂きました。不良マクロビアンとしては、たまニャーこうゆう食事しなきゃな。
店の雰囲気とかロケーションは、吉祥寺というよりも下北沢~。
10月9日 三鷹市『地球屋』
蕎麦屋です。一言、絶品です。
まるで、猫ママ若かりし頃にあった自然食レストランみたいよん。古い貸家を丸々一軒、店にしている。ん~ん、これ以上書く必要は無いな。また、行きます。
10月11日 町田市『菊甚』
鼻が犬並の猫ムスメが以前、教えてくれた店。入り口のボードには、「おばさんがやっている店」ってあるのが何ともイイかも。ここは、自然食食堂。豆腐ハンバーグのランチを食べました。こうゆう店はサラリーマンさんが毎日食べられるから便利だし健康的よね。
10月14日 埼玉 越生『山猫軒』
かなり有名な店です。ギャラリー&カフェ。金土日祝の営業のみです。ここでは、季節の野菜のピッツアとコーヒー。連れは、野菜カレーを頂きました。
オーナーは普段は百姓してるそうです。で、野菜は勿論、自家製。店内では、ピアノ演奏が流れたり、産みたて卵や米を販売していたり、宮沢賢治の書物がたくさん置かれてたり。。。店の醸し出す雰囲気は最高ですよん。とっても自然体、人間の本来あるべき生き方、暮らし方を目の当たりにしましたです。
んで、ココロ洗われ、腹も満たされ、『山猫軒』を後に、近くの『大豆工房みや』でしこたま豆腐やらおからやらを仕入れて本宅に。
ここ数日は大豆・ダイズ・だいず~ 今夜は豆乳鍋しますう
本宅に滞在している間はひたすら飯と肴作り。別宅では勉強と称しての外飯三昧。財布は痩せるが体は太る、いくらマクロビでもお菓子までたいらげていればなぁ~量は質を殺します。
んで、本日は「食べ歩記」
10月1日 軽井沢『追分そば茶屋』
正確には、ここは本宅から出向いた所。メルシャン美術館に千住博君プロヂュースの印象派展を観に行く際に寄りました。え?何で千住「君」だって? ふふふ。
まぁ、それはいいとして、ここでは、ざる蕎麦とそばやきもち。
いやぁ~マイリマシタ。蕎麦はね、旨かったのよ、蕎麦は。つゆはみたらし団子を食べたくなるほどの甘味。やきもちもね、旨かったのよ、そば粉のサーターアンダギーと思えば。 以上。
10月6日 吉祥寺『ベースカフェ』
有名な所ですよね、正統派マクロビオティック。ひよこ豆のコロッケと玄米ご飯を頂きました。不良マクロビアンとしては、たまニャーこうゆう食事しなきゃな。
店の雰囲気とかロケーションは、吉祥寺というよりも下北沢~。
10月9日 三鷹市『地球屋』
蕎麦屋です。一言、絶品です。
まるで、猫ママ若かりし頃にあった自然食レストランみたいよん。古い貸家を丸々一軒、店にしている。ん~ん、これ以上書く必要は無いな。また、行きます。
10月11日 町田市『菊甚』
鼻が犬並の猫ムスメが以前、教えてくれた店。入り口のボードには、「おばさんがやっている店」ってあるのが何ともイイかも。ここは、自然食食堂。豆腐ハンバーグのランチを食べました。こうゆう店はサラリーマンさんが毎日食べられるから便利だし健康的よね。
10月14日 埼玉 越生『山猫軒』
かなり有名な店です。ギャラリー&カフェ。金土日祝の営業のみです。ここでは、季節の野菜のピッツアとコーヒー。連れは、野菜カレーを頂きました。
オーナーは普段は百姓してるそうです。で、野菜は勿論、自家製。店内では、ピアノ演奏が流れたり、産みたて卵や米を販売していたり、宮沢賢治の書物がたくさん置かれてたり。。。店の醸し出す雰囲気は最高ですよん。とっても自然体、人間の本来あるべき生き方、暮らし方を目の当たりにしましたです。
んで、ココロ洗われ、腹も満たされ、『山猫軒』を後に、近くの『大豆工房みや』でしこたま豆腐やらおからやらを仕入れて本宅に。
ここ数日は大豆・ダイズ・だいず~ 今夜は豆乳鍋しますう
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