レシピ

ネット上には色んな人、アマ・プロ問わずだろうけれど載ってますよねぇ～
本屋さんへ行けば、人気ブログから生まれたレシピ本が数冊あるのは驚き！　ん、まぁ、中身は｢おおっ！｣と思わせるレベルのは稀だし、タレントのレシピ本程度かなぁ。
奉公に行ってた創菜ダイニングバーでもしょっちゅうメニュー案を催促されたけれど、自分の飯のネタにしたいから殆ど提供しなかったけれどね。一緒に仕事してた、元・フレンチシェフも｢そうだ、そうだ｣と肯いてくれてましたっす。
本出版して、一獲千金？　いやいや、レシピ本じゃ百金がいいとこかな。
されとて自分は穀物菜食化してからは、レシピに行き詰まる事しばしば。この先、メニューとしてのことを考えると、う～ん。。であります。
で、最近の得意は、以前にも増して｢リメイク料理｣
でも、これって精進料理でいう｢智慧｣の料理だったりするのよね。と、負け惜しみ？